lunedì 25 aprile 2011
Il mio debole per il pistacchio mi ha portata a questa deliziosa ricetta!
Ingredienti:
Tonno freschissimo
Pistacchi sbriciolati
Pan grattato
Sale
Pepe
Bacche di ginepro
Olio d'oliva
Preparazione:
Per cominciare preparate il composto che userete per coprire il vostro tonno:
tritate circa due manciate di pistacchi insieme a 4-5 bacche di ginepro, unite un cucchiaio di pan grattato, pepe a vostro piacere e sale. Tagliate il tonno a fette alte circa un paio di centimetri e sporcatelo su tutta la sua superficie con dell'olio extravergine di oliva.
Ingredienti:
Tonno freschissimo
Pistacchi sbriciolati
Pan grattato
Sale
Pepe
Bacche di ginepro
Olio d'oliva
Preparazione:
Per cominciare preparate il composto che userete per coprire il vostro tonno:
tritate circa due manciate di pistacchi insieme a 4-5 bacche di ginepro, unite un cucchiaio di pan grattato, pepe a vostro piacere e sale. Tagliate il tonno a fette alte circa un paio di centimetri e sporcatelo su tutta la sua superficie con dell'olio extravergine di oliva.
Passate il tonno nel trito di pistacchi e pan grattato come per ottenere una panatura.
Cuocete in una padella antiaderente con un filo di olio caldo a fuoco medio. Scottate le fette di tonno da entrambi i lati senza cuocere troppo a lungo, l'interno deve restare rosa.
Cuocete in una padella antiaderente con un filo di olio caldo a fuoco medio. Scottate le fette di tonno da entrambi i lati senza cuocere troppo a lungo, l'interno deve restare rosa.
Vi assicuro che piacerà anche a chi dice di non amare il tonno... l'ho testato ed è davvero così!
Ecco qui il nostro delizioso tonno in crosta di pistacchi pronto da gustare:
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
About Me
- Silvi's Kitchen
- Benvenuti nella mia cucina! Sono un giovane medico con la passione per la cucina, in particolare per i dolci e per le decorazioni. In questo blog troverete tutte le mie ricette e le mie immagini. Se gradite il mio lavoro e condividete il mio stesso interesse per il cibo tornate a trovarmi, commentate e se volete diventate miei followers! Con ogni vostra visita mi regalate un sorriso! Vi aspetto!
Post più popolari
translate me^^
Contattami
per richieste o collaborazioni all'iindirizzo:
Mi trovi anche qui:
Sono tra gli autori di Blog di Cucina 2.0
Ho vinto il contest:
grazie!!!
Collaboro con:
Blog amici:
.JPG)
1 COMMENTI:
Mamma mia tesoro che ricetta gustosa e bellissima hai postato!!! Di una originalità pura!!! Bravissima stellina!!!! Un bacione grande!!!
M.Luisa