lunedì 17 ottobre 2011
Buongiorno a tutti!
Già su FB avevo anticipato a chi mi segue che oggi sarebbe arrivata la ricetta di queste ottime cupcakes decorate in maniera molto divertente e ideale per i bambini!
L'occasione infatti è stata il compleanno della mia nipotina Elisa per la quale ho realizzato queste cupcakes dei Pokemon!!!


Ho preparato 4 tipi diversi si muffins: 6 al cioccolato, 6 con marmellata di more, 6 integrali e 6 al caffè! Infine li ho decorati con pasta di zucchero, dopo essermi stampata le immagini dei Pokemon che a Eli piacciono di più e che più si prestavano ad essere stilizzati in un tondo!

Ora vi scrivo la ricetta base per i cupcakes seguita dalle "variazioni" per ciascuno dei 4 gusti.

Ingredienti per 6-8 cupcakes:
Burro 65g
Zucchero 75g
Farina 0 Il Molino di Chiavazza 100g
Uova 1
Lievito per dolci 1 cucchiaino
Sale 1 pizzico 

inoltre...
PER I CHOCOLATE CUPCAKES
Cacao amaro 30g
Yogurt alla vaniglia 100g
Cioccolato gocce o scaglie a piacere

PER I BLACKBARRY CUPCAKES
Yogurt bianco o al miele 100g
Marmellata di more 2 cucchiaini per cupcake
Vanillina 1 bustina

PER I CUPCAKES INTEGRALI
Yogurt ai cereali 100g
Sostituire la farina con Farina integrale e lo zucchero con Zucchero di canna

PER I COFFEE CUPCAKES
Yogurt al caffè 100g
Sostituire lo zucchero semolato con quello di canna

Preparazione
Lavorate il burro (morbido a temperatura ambiente) con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica. Incorporate poi l'uovo intero. Aggiungete gli altri ingredienti uno alla volta amalgamando bene e per ultimo aggiungete lo yogurt servendovi di una spatola. Quando il coposto sarà omogeneo riempite i pirottini aiutandovi con un cucchiaio. Fate attenzione a non riempirli troppo: tra la metà e i 3/4 va bene.
Una nota per i cupcakes alle more: coprite il fondo del pirottino con del composto poi  mettete i due cucchiaini di marmellata e ricoprite con un altro cucchiaio di impasto.
Cuocete in forno preriscaldato a 170° per 15-20 min.
Dopo averli fatti raffreddare potete decorare i vostri cupcakes con la pasta di zucchero!






Ovviamente i soggeti possono essere svariati! Tanti animaletti si prestano a giocare con colori e forme sui cupcakes... ma devo dire che i pokemon sono stati davvero divertenti da realizzare e molto apprezzati dalla festeggiata e non solo!
Una chiccha rigardo al "flavour" di questi muffins: dovete provare quello al caffè per colazione! E' un vero piacere da gustare (anche senza decorazione!).

E a proposito di cupcakes:




Al prossimo post!


Silvi

20 COMMENTI:

Valentina ha detto...

che carini che sono! certo che per i nipotini noi zie siamo pronte a preparare di tutto! Buona settimana, Valentina*

Silvi's Kitchen ha detto...

Sì facciamo proprio di tutto :))) Buona settimana anche a te! Baci!

Elisa ha detto...

Come sono cariniiiiiiiiiiii!!! :-)

Ilaura ha detto...

bellini! Chissà come sarà stata contenta! :)

Alessandra ha detto...

Sono molto belli, brava!

Elena ha detto...

sono carinissimi, una bellissima idea colorata!! complimenti

pips ha detto...

Ma quanto non è fortunata la tua nipotina?? Sono piccheperfetti! Bravissima Silvi, ti sei davvero superata :D

Silvi's Kitchen ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Silvi's Kitchen ha detto...

Grazie!!! La mia nipotina è stata proprio contenta... un po' meno mia mamma che ha avuto la cucina sottosopra per un giorno intero!!! Ahahah :)

Nani e Lolly ha detto...

Ma che carini!Sono deliziosi!

Caia ha detto...

tanti auguri alla tua nipotina! grazie per la ricetta, questi cupcake sono stupendi ^__^
buona serata

lucy ha detto...

beh! la felicità dei bimbi.ti sono venuti veramente bene così colorati.complimenti e in bocca al lupo per il contest

Ilaria ha detto...

Troppo belli questi pokemon-muffin!

piccoLINA ha detto...

wowowow!!! Se li vede la mia belva piccola mi ORDINA di farglieli!!!!
Sono bellissimi!
Che brava.

Mariangela - La cucina di Nonna Luisa ha detto...

Silvi sono bellissimi!
Complimenti!!!!!!!!!!!!!!
Buona giornata :-)

eleme ha detto...

Che belli! Simpaticissimi! Un peccato mangiarli........brava

La cucina della salute ha detto...

Bellissimi...se li vedesse mio figlio ne vorrebbe di sicuro un paio !!! Ora ti seguo anch'io, se ti và passa a trovarmi sul mio blog,sei la benvenuta...ciao Roberta !

Liz ha detto...

Ciao Super Silviiiiii. Sono io. Quella screanzata che ha vinto il tuo contest! Te l'ho detto che i premi sono arrivati da tempo immemore e che sono bellissimi"?!! Se non te l'avevo ancora detto sono una screanzata...e se te l'avevo detto...ho qualche problemino di memoria..aaargh!

Arianna ha detto...

Questi cupcakes sono bellissimi! Devo fare qualcosa di simile per il compleanno di mio figlio tra due settimane. Secondo te se inizio a fare le decorazioni in pasta di zucchero e poi le applico sui cupcakes all'ultimo rischio che i miei pokemon si secchino troppo e nell'applicarli si rompano? Grazie per qualsiasi consiglio tu volgia darmi :)

Silvi's Kitchen ha detto...

Carissima Arianna, non so per quale motivo il tuo commento era stato spammato da blogger. Mi dispiace infinitamente, avrei voluto risponderti per tempo! Però sono sicura che i cupcakes per tuo figlio saranno venuti una meraviglia! A presto, >>Silvi

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